“我们暗访观义初级中学时，学生反映学校的饭菜‘一言难尽’，不得不购买老干妈辣酱当下饭菜。但突击检查发现教职工的餐食肉类量大丰富且品相好，而且餐标也比学生低。”据最新一期《中国纪检监察》杂志消息，在“校园餐”专项整治工作会上，四川绵阳梓潼县纪委监委片区协作组负责人分析，这种低配学生餐与高配教职工餐形成强烈反差，反映出学生伙食费管理、食堂采购、教师陪餐等方面可能存在风腐问题。

2019年实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》明确规定，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。可见，陪餐制的核心之一就是学校相关负责人与学生共同用餐。也只有共同用餐，才能让学校领导与学生站在“同一条起跑线上”。这不仅是公平的体现，更是由此倒逼包括校长在内的学校领导与教师，共同关注校园用餐的质量与安全，从而在确保学生吃得安全的同时，更能“吃饱吃好”。

而“一校两餐”的出现，是彻底背离了校长陪餐的根本。所谓“管中窥豹，可见一斑”。事实也证明，“事出反常必有妖”。果然，当地县纪委监委以此为切入点，通过深入查找校园食品安全和膳食经费管理背后的“风腐责”，立案53件，处理处分48人，挽回经济损失548万余元。

校园餐，对于某些人而言，确实是流油的肥肉，因此，他们总是绞尽脑汁地捞点油水，由此而导致的腐败案例，可谓比比皆是。在侵害学生权益、损害学生健康的同时，更是引起广大民众的强烈不满。为此，今年1月13日召开的全国检察长会议强调，各级检察机关要协同有效防治新型腐败和隐性腐败，而整治的重点就是校园餐。

然而，在“陪餐制”实行伊始，甚至刚刚提出“陪餐制”这一概念之际，民众就已经发现问题所在，即“上有政策，下有对策”。毕竟，对于一所学校的食堂而言，给陪餐的领导，开一个小灶，绝对是“一碟小菜”。而如果存在着更为“显著”的利益输送，那么，这“一碟小菜”也就变成了“一盘大菜”，进而直接出现“一校两餐”。

因此，我们不仅需要强调“校长陪餐”，更应加强监管，杜绝“开小灶”乃至堂而皇之的“一校两餐”。为了确保校长陪餐能够名副其实，必须畅通举报渠道，提升涉及学生餐每一个环节的透明度，让校园餐以最大限度的“阳光态”处于学生、家长以及社会的监管之下。以此为基础，一旦发现有人将嘴与手伸进校园餐，则必须重拳出击，拳拳到肉，并且一查到底，毫不姑息。如此，我们才能让某些见利忘义者长点记性，也才能给其他蠢蠢欲动者敲响警钟，使其再也不敢轻举妄动。相反，如果连“陪餐制”都无法落实，校园餐的问题也就可想而知。