端午佳节临近，节日食品消费进入高峰期。为守护群众“舌尖上的安全”，太湖县市场监管局开展节前食品安全专项检查，从严排查风险隐患，全力保障节日市场食品安全有序可控。

此次专项检查聚焦粽子、绿豆糕等端午热销食品，重点覆盖城区及各乡镇超市、农贸市场、食杂店及糕点加工小作坊等经营场所。执法人员现场细致核查在售食品的标签标识、生产日期、保质期、储存条件，严查过期变质、三无、假冒伪劣食品，细致核验商品进货票据、质检报告等溯源凭证，紧盯食品储存、售卖全流程风险点，并现场督促经营主体落实食品安全主体责任，开展自查自纠，严把食品进货、储存、销售关口，规范经营行为，及时消除各类安全隐患。

“我们严格配合监管检查，认真落实食品安全管理制度，对在售节日食品逐一核查溯源，定期开展全方位、全覆盖专项自查工作，规范做好台账登记及温控储存、防潮保鲜、卫生消杀等关键环节，全力为消费者提供安全放心的购物环境。”超市负责人童祝宏说。

针对端午糕点作坊，执法人员重点检查经营环境卫生、从业人员健康管理、食品添加剂使用、索证索票及生产加工流程，严查违规生产加工行为，督促作坊严守生产标准，杜绝不合格食品流入市场。截至目前，太湖县市场监管局共出动执法人员260人次，已累计检查各类食品经营主体130余家。

县市场监管局综合行政执法大队副队长吴方文表示：“端午假期期间，我们将持续加大巡查监管力度，紧盯重点场所与热销食品，常态化排查食品安全风险，严厉打击违法违规经营行为，全方位筑牢节日食品安全防线，守护群众节日饮食安全。”(记者：苏 勇)