天华谷尖

【产品简介】

天华谷尖茶，明、清时期即列入户部贡品。其原料采制和制作工艺非常考究，形似稻谷，色泽翠绿，香气高长，汤色碧绿，滋味鲜爽，叶底匀整嫩绿明亮，以味道浓厚、持久耐泡而著称。2015年12月，天华谷尖获批地理标志产品保护。

【产品特点】

天华谷尖茶是谷雨时节采制的春茶。该茶叶质柔软，香气怡人，条索紧细圆直，锋苗显露，汤色清澈，叶底匀嫩，滋味醇和，余香满口，回味隽永。富含多种维生素和氨基酸，具有生津止渴、提神爽气之功效，兼有疗疾健美之功。

太湖小黄花鸡

【产品简介】

太湖小黄花鸡是安庆市太湖县的特产，是母系家鸡群体，在几千年历史中不断融合渗透驯养的进程中，经长期闭锁繁衍而形成的具有特殊性能和优良品质的地方鸡种（安庆年鉴）。该鸡种属小型肉蛋兼用型地方品种，采用林下生态散养模式，以青草、昆虫为主食，辅以玉米、小麦等饲料，生长周期长达一年。2018年3月获批国家地理标志证明商标。2023年获皖美农品区域公用品牌。

【产品特点】

成年公鸡体重3.3斤左右，成年母鸡体躯娇小匀称，体重2.3-2.5斤左右，鸡喙、胫和皮肤均为黄色；单冠，喙粗短，眼圆大突出；颈细胸深；全身黄羽毛，紧凑有光泽，体形娇美，敏捷好动。公鸡体态雄壮，大多为红黄色羽毛，冠直鲜红；母鸡主翼羽、副翼羽略带黑斑花，颈项金黄色，冠薄而红。脱毛后皮显黄色毛孔细密，肉质细嫩。煮沸烹饪后汤浓味香，鸡肉质地细腻绵滑，素有“一家煲汤百家香”的美誉。

太湖六白猪

【产品简介】

太湖六白猪是安庆六白黑猪仅存家系完整的珍稀品种，最早记录于两千多年前的西汉时期，在2008年起被列为国家级畜禽遗传资源保护品种。该品种全身披黑色毛，额部、尾端和四肢均为白色毛，故得六白之称。2014太湖六白猪获批国家地理标志证明商标。

【产品特点】

太湖六白猪采用传承千年的熟食喂养模式，具有抗病力强，耐青粗饲料等特性，养殖过程中不使用激素、抗生素等化学制品，因此能做到猪肉无兽药残留、无激无抗等特点，获得有机产品认证。肉质鲜嫩，肌间脂肪丰富，肉香味美，是七八十年代猪肉的味道。有“猪好养、肉好吃、油不腻、碗好洗”的赞誉。