中秋佳节将至，为加强节日期间食品安全监管，全力做好食品安全保障工作，营造良好的消费环境。近日，县市场监管局多措并举开展中秋节前食品安全专项检查。

紧盯节令食品，确保舌尖上的安全；以月饼、糕点等节令食品为重点，执法人员深入各食品加工小作坊和生产企业，重点检查了生产车间环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、从业人员健康管理等方面，避免食品在加工制作过程受到污染，同时根据年度抽检计划开展月饼、糕点等重点产品专项抽检，对月饼、糕点等节令食品进行了严格的质量检测，确保产品符合相关食品安全标准。

聚焦重点场所，守护群众聚餐安全；以饭店、宾馆等聚集场所为重点，执法人员对饭店的厨房进行重点检查，包括厨房环境卫生、食材采购与储存、食品加工过程管控等，确保食品来源安全、加工过程规范。同时还现场检查了复用餐饮具的清洗消毒情况，确保餐饮具卫生安全。

规范市场秩序，营造良好消费环境；以规范节日期间市场经营秩序为重点，太湖县市场监管局在节日前期加大了对市场经营秩序的监管力度，通过加大执法力度、开展专项行动等方式，严厉打击食品领域假冒伪劣、价格欺诈、虚假宣传等违法违规行为。同时在局公众号发布节日期间消费提示，向广大经营者和消费者普及食品安全知识，提高大家的食品安全意识和自我保护能力。

截至目前，县市场监管局共出动执法人员300人次，检查月饼、糕点生产企业和小作坊20家，抽检月饼20批次，各类食品经营主体100余家，检查过程中发现的问题均已整改到位。下一步，太湖县市场监管局将继续保持高压态势，加强食品安全监管工作，为全县人民营造一个安全、放心的食品消费环境。（胡祥磊）