金秋时节，百里镇的豇豆迎来丰收季。田间豇豆大量成熟，农户自家一时食用不完，便沿用世代相传的传统手艺加工制作干豇豆。采摘鲜嫩饱满的长豇豆，清洗干净后入锅焯水，捞出沥干水分，悬挂在支架上自然日光晾晒。经过阳光和风的慢慢脱水，青翠的鲜豇豆变成墨绿柔韧的干豇豆，牢牢锁住独有的清香味。

干豇豆是百里镇地道的特色农特产，耐储存、风味浓郁。泡发之后，搭配本地腊肉、土鸡一同炖煮，鲜香醇厚、筋道爽口，是深受群众喜爱的农家美食，飘香千家万户的餐桌。

小小干豇豆，蕴藏大商机。农户不再只留作自家食用，搭上互联网销售快车，把这份阳光晒出来的乡土丰收好物销往全国各地。一缕阳光晒出农家风味，一根干豇豆拓宽增收门路。小小的特色干菜，既是丰收的印记，也是百里镇乡村特色产业的生动缩影，绘就乡村振兴丰收画卷。（赵小娟）