春回大地，茶香渐浓。随着气温回升，辖区茶园陆续进入春茶采摘黄金期。为保障今年春茶质量安全，规范茶叶市场秩序，近日，天华市场监管所组织执法人员深入茶叶生产企业、小作坊，开展春季茶叶生产专项监督检查，从源头守护消费者“杯中一缕香”。

此次检查聚焦茶叶生产全流程，重点排查生产环节关键风险点。执法人员深入辖区茶叶生产企业、加工小作坊，实地查看生产车间、原料仓库，详细检查生产环境清洁消毒、“三防设施”配备情况，严防生产过程交叉污染；核查加工设备检修维护记录，杜绝设备“带病作业”，确保生产环节合规可控。

检查中，执法人员重点落实“四个聚焦”：聚焦人员健康管理，核验从业人员健康证有效期；聚焦原料管控，查阅鲜叶采购台账、进货查验记录，确保原料来源可溯、质量合格；聚焦过程控制，查看杀青、揉捻、干燥等关键工序操作规范，严防违规添加、农残超标等问题；聚焦成品管理，检查出厂检验记录及预包装标签合规性，杜绝“三无”产品流入市场。

秉持“监管与服务并重”原则，执法人员在严格排查的同时，现场为茶企提供“一对一”指导，讲解茶叶生产相关法律法规和安全规范，帮助茶企完善食品安全管理制度。对检查发现的台账记录不完整、车间杂物堆放等问题，现场指导整改，确保隐患整改到位。

截至目前，共检查茶叶生产主体10家，督促整改问题4个。下一步，天华所将持续加大春茶生产监管频次，健全常态化监管机制，强化知识产权保护和价格监管，切实维护茶农、茶企和消费者合法权益，为辖区春茶产业高质量发展筑牢安全防线。（曹 鑫）