3月25日，是晋熙镇月鑫家庭农场春茶开采的日子。一大早，工人们身着背篓或布囊在碧绿的茶园里忙着采摘绿中带黄的香芽。闻讯而来的不但有相关单位负责人，还有市级“天华谷尖”非遗传承人、网红直播人以及爱好游玩的踏青人。

安全先行，警钟长鸣。在采茶休息期间，农场负责人把采茶、制茶工人全部召集在会议室里开展茶叶安全生产培训。县种植业服务中心、县公安局交通管理大队、晋熙镇农业农村综合服务中心、梅河村两委等单位相关负责人分别就茶叶采摘注重防范蜱虫叮咬、茶叶加工注重机械电器安全应用、道路交通安全出行等方面进行强调，同时分析典型案例“以案示警”，发放安全生产明白纸，签订安全生产承诺书，在茶园主要路口张挂安全生产宣传横幅，全面排查、整改安全隐患，多措并举，着力营造“人人讲安全、个个会应急”的良好氛围。

技术支撑，高质高效。“天华谷尖茶草的采摘标准是一芽一叶初展。采摘时要按标准采，要求提手采，不允许捋采、抓采和指甲采。”茶叶专家、农业技术推广研究员汪大根在茶园里，就芽叶完整以及嫩度、匀度、净度的要求和采摘方法对采茶工人进行耐心的现场指导。在加工车间，汪大根和市级“天华谷尖”非遗传承人程勇分别现场解说并演示“天华谷尖”“天华云雾”（原“二祖禅茶”）的手工杀青、理条的制作方法，分享不同阶段炒锅温度控制经验，手把手教工人掌握技术要点、提高名优茶制做技艺。

茶旅融合，带农富农。现年56岁的梅杏枝家有5亩茶园，因为是地方老品种“迟发迟采”，所以来农场采茶挣钱。“今天上午采了2.7斤草，一天能挣上120多元。”据了解，她家每年茶叶收入有2万多元，夫妻两人在月鑫家庭农场采茶、做茶、管理茶园等务工收入有3万多元。据月鑫家庭农场主汪华友介绍，依靠梅河谷风景区的游客资源，争取政策支持、持续投资建设，把303亩现有茶园打造成了“三化茶园”、水肥一体化、“茶旅融合”综合示范点，同时开了餐饮、住宿一体的“农家乐”，年收入超过160万元，其中有40多万元是发给农民工的工资。“在农场示范带动下，村里70多户家家种茶，靠茶叶的品质和游客的回购，茶叶卖价高、效益好，平均每户茶叶收入都在1万元以上。”梅河村委相关负责人说。（李晓华）