为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，近日，天华市场监管所联合派出所、卫生院、学区管理中心组成专项检查组，深入辖区8所中小学校及幼儿园，开展春季开学食品安全专项检查行动，护航开学“第一餐”。

检查组全面核查学校食堂的食品经营许可证有效期、从业人员健康证明等资质，食品原料的进货台账、索证索票资料，食品有效期及储存条件等情况。

在食品加工操作间，检查组强调，食堂从业人员要严格遵守操作规范，并检查食品留样制度落实情况，核对留样品种、数量、时间及记录，确保留样工作规范可靠。

针对检查中发现的食品原料离墙存放不规范、散装食品标签标识不清等问题，检查组下达责令改正通知书，明确整改时限和复查要求。

下一步，天华市场监管所将持续加大校园食品安全监管力度，常态化开展“回头看”工作，以最严谨的标准、最严格的监管，守护好师生“舌尖上的安全”，让家长放心、让社会满意。（曹 鑫）