在北中镇西南部，有一处宛如世外桃源般的所在——将军村。大自然这位鬼斧神工的画师，在此处纵情挥毫，绘就了山水相依、如梦似幻的绝美画卷。踏入这片土地，声名远播的高山大米自不必说，那高山油茶更是仿若一颗隐匿于深闺的璀璨绿宝石，悄然绽放光芒，为将军村的乡村振兴之路添上了绚丽夺目的华章。

将军村的山峦，拔地而起，海拔逾千米，仿若擎天巨柱直插云霄。山间云雾终年氤氲缭绕，如梦如幻，仿若人间仙境。这般得天独厚的高山环境，恰似大自然专为油茶精心打造的温床，孕育出漫山遍野的油茶林。那葱茏茂密的油茶林，四季常青，仿若为大地披上了一层永不褪色的绮丽绿裳，微风拂过，绿浪翻涌，美不胜收。

每至金秋时节，油茶果便悄然开启一场华丽蜕变，从青涩转为殷红，颗颗饱满的果实沉甸甸地挂满枝头，压弯了树枝，仿若为山林挂上了一盏盏喜庆的红灯笼，向世人昭告着丰收的喜讯。霜降过后，红彤彤的油茶果宛如吸饱了天地日月之精华的精灵，个个笑逐颜开，沉甸甸地摇曳在枝头。微风轻拂，它们似是挥舞着手臂，热情地向勤劳的村民们发出盛情邀约。村民们怀揣着喜悦，小心翼翼地将一颗颗油茶果采撷而下，带回温暖的家中。随后，这些油茶果在日光的轻抚下悠然晾晒，待果皮剥落，漆黑圆润、饱满丰腴的油茶籽脱颖而出。经过再度晾晒，直至水分彻底蒸发殆尽，它们才踏上前往古法油坊的旅程。

踏入油坊，仿若踏入了一个传统技艺的殿堂。油匠们凭借着世代相传的精湛手艺，有条不紊地忙碌着。先是将油茶籽置于炽热的锅中翻炒至干，而后细细碾碎，再送入蒸锅蒸熟，一系列工序一气呵成。待一切准备就绪，最后将其放上模具压榨。刹那间，一滴滴色泽金黄、仿若液体黄金般的茶油汩汩涌出，香气四溢，那是大自然与人类智慧完美融合的馈赠，亦是将军村独有的芬芳名片。（陈凤娣）