为进一步压实食品安全监管责任，切实保障辖区村民饮食安全，近日，新仓镇富山村组织开展食品安全专项检查行动，为村民的饮食安全筑牢防护屏障。

本次检查以村内学校食堂、连锁超市、便民小商店等食品流通和消费关键场所为重点检查对象，实施全方位、精细化排查。检查人员围绕食品进货渠道规范性，仔细核查供货商资质证明、进货台账等资料，确保食品来源可溯；针对食品存储条件，重点检查冷藏冷冻设备运行状况、食品分区存放情况，严防因存储不当导致食品变质；同时，对从业人员健康证明持有情况进行逐一核验，要求无有效健康证明者不得从事食品经营相关工作。此外，检查人员还对食品销售区域环境卫生进行细致检查，精准排查食品生产日期、保质期及标签标识等关键信息，对临近保质期食品提醒经营者及时处理，坚决杜绝过期、变质、不合格食品流入消费环节，并现场督促经营者严格落实食品安全主体责任，健全完善内部管理制度，做到守法经营、诚信经营。

在检查过程中，工作人员同步开展食品安全宣传活动，通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向经营者普及食品安全相关法律法规和操作规范，强化其责任意识；向过往村民传授食品选购技巧，提醒大家在购买食品时仔细查看标签信息、选择正规渠道消费，遇到食品安全问题及时维权。

此次专项行动，有效增强了村内食品经营者的食品安全自律意识，及时消除了一批潜在的食品安全风险隐患。下一步，富山村将建立健全食品安全长效监管机制，定期开展常态化检查与不定期突击抽查，持续加大监管力度与宣传广度，不断巩固检查成效，为村民营造安全、放心、规范的食品消费环境。（余祝环）