为切实保障辖区群众饮食与生命财产安全，近日，晋熙社区组织工作人员对辖区内多家餐饮店开展食品安全与消防安全“双查”专项行动。

工作人员深入后厨、用餐区及仓储空间，细致排查隐患。食品安全方面： 重点检查证照资质、从业人员健康证明、食品储存条件、餐具清洗消毒流程及记录等。消防安全方面： 着重检查灭火器材配备及有效性、应急照明与疏散指示标志状态、安全出口和疏散通道畅通情况、燃气管道阀门等装置，并现场测试员工灭火器操作及应急疏散知识掌握情况。

检查过程中，工作人员发现部分商户个别灭火器临近失效期、后厨有少量易燃杂物未及时清理等问题。对此，工作人员明确责任人及整改时限，要求商户立即采取措施消除隐患。同时，检查人员化身“安全宣讲员”，结合近期各地安全事故案例，向餐饮负责人及员工耐心讲解食品安全规范操作要点和初期火灾扑救、火场逃生自救等关键消防知识，强调“安全无小事，防患于未然”的经营理念，督促商户严格落实主体责任，时刻绷紧安全弦。

本次“安全双查”行动，既是晋熙社区对辖区餐饮安全底线的有力守护，也是一次深入人心的餐饮安全知识普及。社区负责人表示，将持续保持高压态势，定期开展“回头看”，确保隐患整改到位，同时不断丰富安全宣传形式，引导商户与居民携手共筑安全防线，让辖区居民在享受烟火美味之时，拥有更加坚实、安心的保障。（李 勤）