为切实保障辖区餐饮行业安全生产运营，有效防范燃气和醇基燃料使用环节的安全风险，近日，刘畈乡经济发展办公室联合平安建设与应急管理办公室、市场监管所，组成专项检查组，对辖区内餐饮经营单位燃气和醇基燃料使用情况开展了一次拉网式排查整治行动，并为商户送上量身定制的《餐饮领域安全生产告知书》，守护群众“舌尖上的安全”。

检查组深入各餐饮后厨，严格对照安全规范，对燃气和醇基燃料的储存容器是否达标、输送管线是否合规、使用场所通风是否良好、是否配备消防器材、操作人员是否具备安全常识等重点环节进行了逐一排查。检查中，检查组不仅详细记录隐患点，并当场提出整改意见，责令限期整改，并跟踪督促整改落实到位。

同步发放的《餐饮领域安全生产告知书》成为商户的“安全指南”。这份由安庆市商务局发布的文件，系统列明了燃气安全、消防通道、用电规范、员工培训等全方位要求。在检查组见证下，各餐饮负责人郑重签下回执联，承诺将严格履行安全主体责任。“告知书把餐饮领域的安全要点讲得明明白白，特别是应急处置流程很实用，对我们非常实用。”一位餐饮店负责人在接受检查后表示。此次行动坚持“检查一家、宣教一家、规范一家”的原则，有效提升了餐饮从业者的风险防范意识和安全管理能力。

此次联合整治行动，不仅及时消除了潜在安全隐患，更通过“检查+宣传”的方式，强化了餐饮从业者的安全防范意识。下一步，刘畈乡将持续加大排查力度，强化日常巡查与“回头看”机制，确保隐患整改到位，同时持续加强安全知识宣传，引导餐饮行业自觉筑牢安全防线，让群众吃得安心、吃得放心。(赵国飞）