入夏以来，随着气温攀升，夜市经济日渐红火。为保障夜市餐饮食品安全，规范经营秩序，7月2日到4日晚，太湖县市场监管局创新运用“三联动”工作机制，集中力量对城区夜市大排档、流动摊贩、医疗机构等开展食药安全专项检查行动，全力筑牢夏季食药安全防线。

检查中，执法人员以宵夜店、大排档等餐饮单位为重点，全面核查营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明等资质，严格落实“亮证经营”要求。同时，重点检查采购、储存、加工等环节，详细查验食用油、调味品、肉类等原材料的储存使用及索证索票制度落实情况。对检查中发现的食材储存不符合条件、操作加工不规范等问题，执法人员现场责令整改；需限期整改的商户，现场下达《责令改正通知书》，明确整改时限和要求。

针对流动食品摊贩管理难点，检查组采取“教育+监管”模式，向摊主发放《关于进一步加强餐饮食品安全风险防控的提示》宣传单，现场讲解食品安全操作规范，并登记从业人员信息、经营品类等基础数据，同步抄送城管部门纳入动态管理。通过柔性宣传与刚性监管结合，引导流动摊贩规范经营。

针对医疗机构（含诊所、卫生室）、药店等药械经营使用单位，重点检查药械化的购进渠道、储存条件、使用管理等关键环节，确保群众用药用械安全。

据统计，本次专项行动共出动执法人员100余人次，检查商户115户次，发现问题26起，下达责令整改通知书15份，对发现的涉嫌违法违规行为依法立案查处10起。

此次行动是县市监局深化“股所联动、股股联动、所所联动”三联动工作机制的生动实践。该机制通过整合内部资源、打破条块分割，形成跨部门协作合力，有效实现资源共享、优势互补、业务联动，全面提升监管执法效能和服务水平。自机制推行以来，已联合开展食品安全整治、特种设备检查等专项行动21次，立案52件。下一步，县市监局将持续以“三联动”机制为抓手，加大夏季高频消费场所的巡查力度，通过“回头看”确保问题整改闭环，为市民营造安全、放心的消费环境。（融媒记者：尹 茗   实习生：陈佳佳）