你发现了吗？线上购物这件事，近年来正在悄悄发生变化。一开始，外卖解决的是一日三餐，以及宵夜、零食。但现在，在商场、超市销售的绝大部分商品都可以即点即送“外卖”到家。以前网购的衣服、鞋子、化妆品，以及各大购物节要囤货的纸巾、洗发水、沐浴露，选购时居然都有了“半小时送达”的选项，这就是“即时零售”。

随着移动互联网的普及和信息技术的创新,外卖业务对餐饮行业产生了广泛而深刻的影响。从2008年成交第一单外卖至今,我国已有5.45亿网上外卖用户,成为全球第一大外卖市场。巨大的外卖消费需求，让外卖行业异军突起，为经济发展注入新动能。数字赋能，“即时零售”重构消费市场，即时零售市场具备万亿元级增长潜力，被视为零售行业的“下一条增长曲线”，这就需要供需两端精准对接，将外卖场景嵌入用户生活、生产、工作的方方面面，发挥扩内需、促消费作用，成为助推经济发展的新引擎。

从“送餐”到“送万物”，满足消费者多元需求。需求是刺激经济增长的必要条件，释放市场多元需求的活力，就需要创新供给，点燃消费引擎。近年来，即时零售需求不断增长，外卖消费市场蕴藏巨大潜力。2024年11月，商务部等7个部门联合印发《零售业创新提升工程实施方案》，推广线上线下融合的即时零售模式，鼓励探索“店仓一体”“预售+集采集配”等新路径。随着生活水平的提升，消费者对“送外卖”的产品有了更多的新需求，在不断拓展行业领域的过程中，更好地满足消费者的多元需求，重构“万物皆可外卖”的新格局，更好地回应消费新需求。

从“等快递”到“即时达”，提升消费者购物体验。当外卖的品类越加丰富的时候，消费者“即需即达”需求持续升级，配送效率与成本控制成为商家生存发展的生命线，着力以更优质、快捷、高效的服务，在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现消费者与商家的“双向奔赴”。消费者习惯了越来越快、越来越便捷的消费体验。数字赋能，实现销售动态数据、及时调整供货，提升货物进、出、到店、到消费者全链条的速度，让消费者真正地分享数字时代释放的红利，外卖行业更快速地“跑”向万亿元大市场。

从“一业兴”到“百业旺”，撬动消费市场澎湃动能。“即时零售”响应消费新需求，推出更多利好政策，以“一业兴”带来“百业旺”，市场活力被进一步激发。商务部国际贸易经济合作研究院发布的《即时零售行业发展报告（2024）》显示，预计到2030年，我国即时零售市场规模有望突破2万亿元。“即时零售”，借助强大的配送网络，释放消费潜力，推动品质消费升级，激活万亿消费市场。外卖“大市场”，拓展消费时间空间，为行业效益增长添力，激活中国经济新活力，成为驱动就业增长与消费繁荣的引擎。

“小外卖”释放“大能量”。当数字时代的消费热潮随着算法发展涌来时，“即时零售”从产品、服务、速度等刷新了大众的认识，撬动本地生活消费新增量，也以“品质外卖”“速度外卖”为战略支点，迸发更大活力，撬动消费升级中最澎湃的增量，为经济发展注入强劲动能。（文/汤洪彪）