中考将至，为切实保障广大考生饮食安全，营造安全、放心的考试环境，连日来，太湖县市场监督管理部门对考生集中住宿的酒店开展了全方位食品安全检查，全力为中考学子“舌尖上的安全”保驾护航。

食品安全是中考的重要环节之一。今年太湖县有中考考生4718人，分布在城区10多个酒店，为确保考生舌尖上的安全，太湖县市场监督管理部门成立专班，深入考生集中住宿酒店后厨，严格按照食品安全标准，从食材采购、加工操作到留样检测进行全程检查监督；同时，利用“名厨亮灶”摄像头对食品操作间进行实时监控，线上线下联动，全面筑牢考生饮食安全防线。

“中考期间，我们严把食材关、加工关、留样关、人员关、风险关，所有后厨安装‘名厨亮灶’摄像头，监管部门可实时远程监控，我们将用零失误的标准，守护考生每一餐，祝所有考生考出理想成绩。”某酒店负责人余婷婷说道。

在检查过程中，执法人员还对酒店的餐饮、住宿安全管理制度落实情况进行了检查，督促相关负责人切实履行主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”机制，加强从业人员健康管理，提高食品安全意识。

县市场监督管理局中考驻点监管工作人员曹博介绍，该局对中考期间的食品安全实行全流程驻点监管，每个驻点安排两名执法人员，同时实行全天候应急响应，设立24小时值班热线，一旦发现隐患，第一时间到场处置，为考生营造一份良好的考试环境。（吴阳金 尹 茗）