近日，江塘乡人大联合江塘初中成功举办了一场旨在促进学校食堂规范管理、确保学生饮食安全的食堂开放日活动。此次活动不仅增强了学校食堂工作的透明度，也进一步提升了家长和社会的信任度与满意度。

为确保活动取得实效，乡人大积极组织并邀请了市、县、乡人大代表、县政协委员以及家长监督委员会的部分成员参与。活动当天，代表们首先听取了学校分管负责人关于食堂日常运行及管理情况的详细汇报，对学校食堂的运作模式、管理制度及食品安全措施有了全面了解。

随后，代表们实地查看了学校食堂的食材储存、加工制作及就餐环境，并亲身体验了在食堂交费就餐的流程。通过亲眼所见、亲口品尝，代表们对学校食堂的卫生状况、饭菜质量及服务水平给予了高度评价。

用餐结束后，进入了反馈交流环节。学校主要负责同志虚心听取了代表们的意见和建议，并表示将认真吸纳、积极整改，不断提升学校食堂的管理水平和服务质量。代表们也结合实地查看与亲身体验，就学校食堂工作提出了宝贵的建议，如加强从业人员培训、完善设施设备、丰富菜肴品种等。

针对代表们提出的建议，活动要求：一是要提高政治站位，加强责任担当，始终把食品安全放在首位；二是要加强从业人员业务培训，提升专业技能和服务水平；三是要加大投入力度，完善食堂设施设备；四是要在确保安全、营养的前提下，实现菜肴多样化，满足学生不同口味需求。

此次食堂开放日活动不仅是对学校食堂工作的一次全面检验，也是江塘乡人大积极履职、贴近民生、监督学校工作的一次生动实践。下一步，江塘乡人大将继续发挥监督作用，推动学校食堂管理工作不断迈上新台阶，为学生的健康成长保驾护航。（潘群锋）