在乡村振兴的时代浪潮中，无数有志之士怀揣着对家乡的深厚情谊，毅然选择回乡创业，为家乡的发展注入源源不断的新活力。安徽今特食品有限公司便是其中的典型代表，它以标准化的餐饮调料生产为有力画笔，精心勾勒着家乡经济蓬勃发展的绚丽画卷。

近日，记者走进位于徐桥镇工业园区的安徽今特食品有限公司。踏入生产车间，一幅热火朝天的生产景象映入眼帘：工人们在不同的工作区域内有条不紊地忙碌着，有的专注地清洗原料，有的熟练地炒制熬煮底料，还有的仔细地进行灌装打包，每个人都各司其职，配合默契。

公司负责人徐军是土生土长的徐桥镇人。此前，他在浙江台州从事调味料行业多年，积累了丰富的市场经验。2022年，徐桥镇政府前往台州考察他的公司，双方经过深入交流，一拍即合，徐军回乡创业的“种子”也在那时开始发芽。同年6月8日，安徽今特食品有限公司在政府招商引资和“太商”返乡的号召下应运而生，落地生根。20亩的土地上，一座现代化的调料生产工厂拔地而起，自2023年投产以来，年产能高达5000吨，今特食品也迈出了坚实的第一步。

今特食品定位清晰，作为一家集研发、生产、销售为一体的标准化定制贴牌集团化工厂，专注于各类标准化中餐调料的生产，公司背后，是一支强大的研发团队，他们不断探索创新，研发出满足市场多样化需求的产品，同时先进的生产设备设施，也确保了生产的高效与产品的质量稳定。凭借这些优势，今特食品迅速与全国500多家食品工厂及餐饮企业建立合作关系，成为他们信赖的合作伙伴。公司开发部应用工程师何焕鲲说：“我们从调料研发、原料入库、生产、包装和检测，严格遵循国家食品安全标准，组建品控团队，引进一体化的ERP 生产管理系统，设立多道审核流程，严格把控产品出厂品质，达到品质可追溯。”

值得一提的是，今特食品的中餐调料不仅在国内备受青睐，在国际市场上也大放异彩。2024年下半年，今特食品迎来了发展的又一个重要里程碑——正式进军外贸领域。外贸专员丁立飞介绍：“目前主要途径是 B2B 外贸平台和独立站，以烹饪中餐的口味复合调味料为主，目前已经接到波兰、澳大利亚、韩国等国家的外贸订单并且顺利完成出口。”

与此同时，公司抓住电商直播发展风口，组建专业的直播团队，通过抖音等各大平台进行直播带货。直播过程中，主播详细介绍调料产品的特点、使用方法，现场进行烹饪演示，让观众直观感受到调料的魅力，让更多消费者了解和购买到家乡的调料产品。同时，也带动了当地物流、包装等相关产业的发展，创造了更多的就业机会。

今特食品的发展，不仅为自身赢得了广阔的空间，也为家乡带来了实实在在的好处。从解决当地就业问题，到带动上下游产业协同发展，今特食品就像一个纽带，将家乡的资源与市场紧密连接起来。在它的带动下，中国味道香飘四海，家乡经济蒸蒸日上，越来越多的人看到了家乡发展的潜力，未来也将会有更多人投身到回乡投资兴业的热潮中。

安徽今特食品有限公司总经理徐军表示：“下一步，公司将进一步扩大厂房规模，增设现代化生产线，引入自动化设备提升产能，另一方面，加大在产品研发领域的开发，深入挖掘各地方特色食材与传统配方，创新产品品类，同时组建专业外贸以及跨境电商团队，打通海外商超以及餐饮市场，打响品牌知名度，将中国味道推向全球，带动家乡经济迈向新高度。”（刘 鑫  吴光磊  姚权炉）