为进一步加强食材供应商的管理，强化食品安全意识，提升营养餐服务质量，2月12日，县教育局组织召开2025年营养餐大宗食材供应商工作会。

会议全面总结了2024年食材供应工作成效，剖析了存在的一些问题，并对2025年食材供应流程、食材质量、安全把控、配送交付、资金结算等方面进行了详细部署，提出了具体要求。各供应商就做好食材配送工作分享了经验、交流了意见建议。

会议要求，一要提高思想认识。各职能部门、食材供应企业需深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求,认真落实专项整治各项工作任务，严格遵守法律法规，规范实施营养改善计划,严控食材质量,守护校园“舌尖上的安全”。二要严格履约尽责。不折不扣履行采购合同，不逾越食品安全“底线”，不突破质量监管“防线”，不触碰纪律规矩“红线”。三要强化质量监管。从采购、储存、质检、分拣、包装、配送等环节严守食品安全标准，全流程保障食材品质。四要加强员工培训。严格执行日常安全管理制度，多形式多途径开展员工的教育培训，提高每一位营养餐从业人员的责任意识和安全意识。五要加强沟通协作。企业和部门、企业和学校、企业之间都要互相交流经验、取长补短，共同提高服务质量，确保营养改善计划顺利有效实施。

会议还对各企业负责人进行了约谈，要求进一步压实责任，落实专项整治和县委巡视巡察问题整改。各供应商纷纷表示将严格遵守食材供应相关规定，明确自身责任，诚信守法经营，为学校提供安全、新鲜、优质的食材，保质保量做好食材供应，为少年儿童的饮食安全提供更高质量的服务。（马树华）