为加强社会监督，改进和加强学校食堂安全管理工作，提高学校食堂的管理水平，12月4日，城西初中开展了以“走进食堂，健康你我他”为主题的食堂家长开放日活动，邀请了城西乡人大代表、政协委员、关工委以及家长代表共计20余人，零距离了解学校食堂情况。

家长代表参观了库房、粗加工间、精加工间、肉食加工间、烹调间、蒸煮间、消洗间和留样间等功能室，详细了解了食堂工作制度、功能间使用、卫生管理、加工流程等情况，亲身感受了学校以“明厨亮灶”守护孩子们舌尖上的安全的举措，并陪同孩子们就餐。家长们对整洁的备餐环境、规范的操作程序给予了高度评价。

​通过本次活动，家长们对该校食品安全严格的管理表示肯定。今后，学校将吸取活动经验，进一步提升学校厨房食品安全和卫生水平。为增进家长对学校食堂管理工作的了解，进一步强化学校食品卫生监督，切实提高后勤服务水平。（方 芳）