为进一步加强校园食品安全监管，全力守护校园食品安全防线，今年秋季开学以来，牛镇市场监管所紧盯关键环节，多措并举严防、严管、严控食品安全风险，筑牢校园食品安全防线。

开展问题“回头看”，防止问题反弹。结合开学期间校园食品安全专项检查，紧盯前期在校园食品安全突出问题专项整治中发现的问题，如处理区地面积水、食品加工工具未按规定管理使用、储存条件不符合要求等，逐一检查核实整改情况，扎实开展“回头看”，看措施落实强度、看问题整改力度，确保所有问题整改到位，防止问题反弹。执法人员不仅关注旧的问题，还对每个学校食堂再次进行了全面细致地检查，从食品采购、储存、加工到供应，每个环节都严格把关，确保全覆盖无遗漏，避免出现新的隐患。

加大执法检查力度，筑牢食品安全防线。牛镇市场监管所聚焦学校食堂及学生餐配送单位、校园周边小餐饮店、托管机构等加大安全监管力度，开展全覆盖监督检查。重点对食品加工场所环境卫生、食品贮存管理、食品加工过程控制、有害生物防制等关键环节进行细致检查，提醒经营主体严格落实食品安全主体责任，严防食品安全事故发生。

强化宣传教育，社会共治“共参与”。牛镇市场监管所通过视频号、微信群、宣传单、牛镇“夜访”等多样化方式开展宣传，以实代训、交流互助，促进从业人员能力提升，规范制度落实，今年秋季开学以来先后开展校园食品安全工作行政指导2次，检查学校24家次，培训食堂从业人员60余人次，加强了社会共治氛围，保障校园食品安全。

下一步，牛镇市场监管所将持续加强学校食堂及周边食品经营主体的监督检查，对检查中发现的问题不定期开展“回头看”，全面清除校园食品安全风险隐患，坚决筑牢校园食品安全防线。(王 朋)