为进一步落实食品生产企业食品安全主体责任，强化食品安全意识、责任意识和风险意识，切实提高食品安全保障水平，近日，县市场监管局组织召开全县食品生产企业质量管理人员培训会，全县食品生产企业质量负责人参加会议。

会议首先组织全体参会人员观看了食品生产安全警示片，通过真实的案例和生动的画面，深入剖析了近年来发生的食品生产安全事故及其原因，展示了食品生产环节中存在的安全隐患和不当操作可能带来的严重后果。通过观看警示片，参会人员深刻认识到了食品安全的重要性，也增强了自身责任感和紧迫感。

随后，县市场监管局邀请第三方专业机构针对食品生产企业食品安全常见问题及解决措施进行了专题培训。会上，第三方专业技术人员围绕原材料采购与验收、生产过程控制、成品检验与储存、食品安全管理体系等方面，详细讲解了食品安全管理中常见的风险点及应对策略。通过深入浅出的讲解和互动交流，参会人员不仅掌握了识别和解决食品安全问题的有效方法，还拓宽了视野，提升了解决食品生产过程中常见问题的能力。

为确保培训效果，会后组织各生产企业食品安全管理人员进行了抽查考核。考核通过闭卷考试的形式进行，内容涵盖了食品安全法律法规、标准规范、风险防控等多个方面。

下一步，县市场监管局将继续加大食品安全培训力度，创新培训方式，不断提升全县食品生产企业的整体安全管理水平，努力营造安全、放心、健康的食品消费环境，让人民群众吃得安心、吃得放心。（胡祥磊）