连日来，北中镇江河村500余亩油茶籽相继成熟，饱满圆润的果子挂在枝头，农户抢抓时间采摘、晾晒。

油茶林里，村民们穿梭在油茶树下，动作麻利地将山茶籽摘下，放入随身携带的塑料桶中，没多久就摘满了一桶。“我们是上午八点钟上山，每天采摘五六个小时，一天能够采摘二三百斤，今年收成好，能卖个好价钱。”老屋组陈小娥说道。

江河村油茶籽都是在霜降时节开始采摘，也称为“霜降籽”。此时油茶果的油脂含量达到峰值，油质也最好。每一颗油茶果，都是农户手工采摘，精选饱满成熟的新鲜果实。

“我村对油茶籽采摘的时间有严格的把控等到霜降节气到来时才进行采摘。因为霜降之后采摘的茶果含油量会更高，榨出的油，口感会更香。”村里村里致富带头人吴会分经营一家茶籽油作坊，她如是介绍。

“茶籽油”在江河村已有200多年历史，多数村民都有自家的油茶树，老茶树有几十亩，近几年，按照“公司+集体+农户”的产业发展模式，全村新发展油茶树500亩，每年村里年产茶油近5000斤，产值达40余万元，能给村级集体经济收入增加4万元。今年油茶生长季雨量充沛，长势旺盛，茶籽又圆又大，粒粒饱满。进入采摘旺季，每天上山采摘茶籽几十人，公司负责收购2万余斤。采摘后的山茶籽要经过十天左右的晾晒，直到表皮干裂的茶籽从果壳中剥离出来，才能进行下一步的压榨。近数日，每天来公司剥茶籽的大妈、大娘达三四十人，每人每天能忙个百元左右，带动了群众致富增收。” 江河铜裕农业发展有限公司负责人介绍道。

现如今，北中镇江河村在工作队、村两委共同努力下，产业发展稳中有进，一株株旺盛的油茶树，不仅美了荒山，还富了群众，每年茶籽采摘时，为本村及周边邻近村留守妇女提供了就业岗位，一幅生态美、产业兴的乡村振兴新画卷正徐徐展开。（陈德春）