​为保障人民群众饮食安全，8月30日，天华市场监管所联合乡食安办在刘畈乡召开食品安全“四员”培训暨校园食品安全知识宣讲会，各村食品安全协管员、中小学幼儿园主要负责人参加会议。

本次培训，授课人员主要从“四员”概念及其工作职责、农村集体聚餐食品安全管理、学校食堂防鼠措施、食品安全事故处置措施等四个方面进行讲授，同时介绍日常生活中容易忽视的食品安全风险隐患，如“常吃隔夜剩饭剩菜”“厨房抹布和砧板久用不换”“在将食物放入冰箱之前先让其冷却”等，利用人们身边看似不起眼的小事警示教育参会人员要牢固树立“风险意识”“责任意识”，让监管触角延伸至“最后一公里”。

会议中，授课人员从普法宣传、信息报告收集、日常监督检查、事故协助调查等方面详细讲解日常工作要领，要求大家提高食品安全工作的紧迫感使命感，求真务实抓日常、闭环整改抓落实。特别是学校幼儿园食堂等群体性就餐场所，要主动开展食品安全知识主题班会，培养学生讲卫生重安全的好习惯，守护祖国和下一代健康成长。

下一步，天华市场监管所将继续加大监管力度，严厉打击食品安全违法犯罪行为，常态化开展校园食品安全排查整治专项行动，督促各学校幼儿园加强食堂从业人员培训，规范从业人员操作流程，认真开展风险隐患自查整改，同时定期开展食品安全普法宣传，不断提升食品安全保障水平。（钱亦成）