为深入挖掘和传承安庆丰富文化遗产，体现新时代城市品味和风貌，扩大“有戏安庆”文化品牌，推动安庆市文化创意产业高质量发展，由安庆市文化旅游产业发展集团主办的“有戏安庆”城市文创伴手礼征集活动自4月25日开始启动。经评审，我县碉情食品入选。

此次活动围绕中华老字号、安徽老字号、非物质文化遗产、安庆地理标识产品、省市名特优产品及地方特色产品，在全市范围内征集。

碉情食品经历了四代传承人，经配方改良，口味提纯，又经过现代包装和灭菌技术延长食品保质期，让这项濒临失传的传统工艺得到传承光大。2020年，碉情食品制作技艺被列入安庆市非遗代表性项目名录，其主要产品有“腊鱼丁”“豆腐乳”，采用祖传配方、手工制作。近年，该公司多次参加县内外非遗产品展示展销活动、安徽省非遗产品展销会、长三角绿色食品展销会、大运河文化带非遗展、第八届中国国际食品及配料博览会等大型活动，被越来越多的消费者所熟知，先后获得“消费者最喜爱的年货产品”“放心消费示范单位”等荣誉，为扩大我县非遗影响力发挥了积极作用。

据了解，此次入选产品产品将进入“有戏安庆”城市伴手礼名录库，获得安庆城市礼品宣传、推介、营销等资源，并有机会推荐到全省旅游发展大会、中国国际文化旅游博览会、中国非遗博览会、中国（深圳）国际文化产业博览交易会等重大活动参展。（李术坤）