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花亭湖鳙鱼
2024-05-21 15:09:16 编辑： 叶美霞 审核人：叶玲玲 阅读次数：21150

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花亭湖鳙鱼 （又称胖头鱼）是我县优质拳头水产品，属无公害食品，安徽省名牌农产品，最近通过国家有机食品论证。产于水质肥沃，饵料丰富，无污染的花亭湖，平均体重达2.5千克以上，肉质细腻鲜美，肥满度高。远销佳木斯、福州、南京、景德镇、南昌、上海、杭州等地，倍受消费者青睐，产品供不应求，花亭湖鳙鱼鱼头、鱼片等系列产品，营养丰富，食用方便，价格合理，具有很强的市场竞争力，“花亭湖砂锅鱼头”就是采用其原料加工而成，倍受省内外游客赞誉。    2009年7月2日，太湖县花亭湖捕获一条身长1.7米、腰围1.3米、重达92.5公斤的青鱼，这是目前国内捕获最大的青鱼。

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