为进一步做好食品药品安全工作，提高食品药品“四员”履职能力，2月4日，江塘乡召开食品药品安全工作暨食品药品安全“四员”培训会。

会议首先传达了国家、省市县有关食品药品安全工作文件精神，总结分析当前食品药品安全工作开展情况，部署了下一阶段工作任务。随后，开展了食品药品安全业务知识培训，主要围绕《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监管规定》，以及食品药品采购索证索票管理规定、食品加工烹饪、食品留样、农村集体聚餐备案和现场指导、乡村厨师的基本条件、食品药品安全“四员”工作职责、食品药品信息报送、应急处置等方面进行了详细讲解。紧接着还对食品安全“四员”进行了考试。

会议要求，要提高认识，端正态度，充分认识食品药品安全工作的重要性和紧迫性；要加强学习，全面提高食品药品安全工作业务能力；要明确工作责任，认真开展岁末年初食品药品安全大检查活动，切实筑牢全乡食品药品安全防线。（查全华）