为进一步加强燃气消防安全和食品安全管理，保障人民群众生命财产安全，12月12日，江塘乡召开了辖区餐饮场所燃气消防安全暨食品安全专题培训会。

培训会上，播放了火灾隐患警示教育片，应急办工作人员详细讲解了瓶装液化气基础知识和燃气用气场所安全要求、燃气使用注意事项和安全检查方法、发生燃气泄漏和火灾时的应急处置措施、燃气安全相关法律和正确使用灭火器等方面知识，努力提高参训人员燃气消防安全意识和安全防范技能。随后，市场监督管理所工作人员分别从餐饮环节食品安全操作规范、餐饮加工环节人员安全管理、食品原材料采购存储和索证索票、餐饮器具清洗消毒、食品留样、食品安全自查、餐厨垃圾处理等方面内容进行系统讲解，进一步提升餐饮经营单位负责人食品安全责任意识及食品安全知识水平。

会议要求，要深刻吸取近期省内外火灾事故和食品安全事故教训，充分认清当前餐饮场所燃气消防安全和食品安全形势，时刻保持清醒头脑，切实增强工作责任感和紧迫感；要加强餐饮场所燃气消防安全和食品安全教育培训，不断提高企业员工的安全生产意识和自防自救的能力；要全面落实餐饮单位主体责任，认真开展餐饮场所燃气消防安全和食品安全日常排查，发现问题，及时落实整改措施，切实消除安全隐患，坚决遏制餐饮场所各类事故发生，切实为全乡经济高质量发展营造安全稳定的社会环境。（查全华）