为进一步保障全县学校食品配送安全，提高校园食品安全水平，压实学校食材配送企业主体责任，近日，县市场监管局召开全县学校大宗食材配送企业集体约谈会。

会议要求，要提高思想意识，加强食品安全相关法律法规学习，全面落实好食品安全企业主体责任；要做到食品安全自查、食品安全追溯体系、许可及备案、场所及布局、设施设备、禁止销售的食品、食品安全管理制度、人员管理、标签说明书、温度全程控制、购销过程控制、贮存过程控制、运输过程控制、食品召回、委托生产、食品安全事故处置、食用农产品等18个方面要求；要做好送货交接查验验收环节；食材价格不能高于市场价且必须进行公示。

各企业被约谈人员郑重承诺，针对此次约谈内容，将积极开展食品安全自查自纠，严格落实企业主体责任，按照监管部门要求提升企业质量管理水平，坚决杜绝违法违规相关行为，严防食品安全风险。（胡祥磊）