为有效提升辖区食品安全水平，今年4月以来，太湖县天华市场监管所持续开展2023年“食安守护”专项行动。

    广泛宣传，强化引导。深入学校、商超、饭店等领域，组织开展食品安全和反餐饮浪费宣传活动，将制止餐饮浪费与落实食品安全“两个责任”工作相结合，强化协调联动，拓展宣传渠道，线上线下联动互通，线上推送政策规范97条，线下发放提示牌、宣传单330份，积极营造人人关心食品安全、处处守护食品安全的浓厚氛围。

    深入排查，突出重点。以饭店、食品小作坊等场所为重点，对食品安全管理制度落实情况、后厨环境卫生状况、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票及查验登记、食品加工操作、食品留样等方面进行全方位检查，同时针对非法添加非食用物质和农兽药残留超标等问题，开展专项执法抽检，提升隐患排查成效。

    全面整改，规范提升。针对此次专项行动排查出的风险隐患，市场监管人员指导经营者制定整改措施和整改时限，并将风险隐患清单及时报送对应的包保干部，提醒包保干部加大督导频次，确保风险隐患整改彻底。目前，风险隐患整改率达97%。（邓周）