连日来，安徽省安庆市太湖县市场监管部门开展高考前食品安全专项检查，重点对考生住宿酒店及考点周边饭店进行重点检查，确保广大师生“舌尖上的安全”。

在城区各个高考考生住宿酒店，县市场监管局晋熙市场监管所执法人员逐个上门，重点检查酒店食品原料采购、进货查验、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样管理、从严人员健康管理等情况，对检查中发现的薄弱环节提出限期整改要求。为保障广大考生拥有一个良好的住宿餐饮环境，各酒店也是提前对所有员工进行培训，明确岗位职责。

“今年高考我们酒店共承担了200名师生就餐住宿任务，我们将以最严的标准、最高的要求，做好各项准备工作，让广大师生吃得放心、住得安心。”城区某酒店负责人马晓平说道。

为确保整个高考期间，考生拥有一个好的考试住宿环境，县市场监管部门提前制定了相关预案，同时对考点周边宾馆、酒店、超市等下发《关于规范中高考期间价格提醒告诫函》，并对各酒店电梯运行情况进行了检查。

“我们对所有承接高考住宿的酒店进行食品安全事前评估，对存在问题的要求立即整改，整改合格后方可进行承接，在高考期间，将对所有酒店派驻两名工作人员进行全程食品安全监管，保障高考顺利进行。”县市场监管局晋熙市场监管所副所长王冶说。