为全面加强校园及节前食品安全监管，确保广大师生及人民群众的饮食安全，严防严管严控食品安全风险，用心守护学生“开学第一餐”安全，9月7日，牛镇镇食安办联合应急办、弥陀市场监管所、牛镇镇中心学校、公安等相关部门开展秋季校园及节前食品安全大检查。

此次检查，主要对学校食堂及镇区商超进行“全覆盖”，就学校食品采购、清洗、初加工、烹饪等环节进行察看，并对食堂厨灶、冰箱、消毒柜、储藏室、食品留样、职工体检的情况进行检查，是否合理使用，是否达标。聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节，采取有力措施筑牢基础、补齐短板、提升水平，严控校园食品安全风险。同时，执法人员深入校园周边商超开展节前食品安全检查，查看证照是否齐全，员工是否持有效健康证明上岗，严禁销售“三无”、过期变质食品。

此次检查，提高了各学校的食品安全主体责任意识，完善了食品安全管理制度，为校园食品安全工作打下了坚实基础。

下一步，牛镇镇将持续加强校园食品安全监管工作，进一步增强学校食堂食品安全意识，完善和落实食品安全管理制度和管理责任，规范食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒等行为，消除食品安全隐患，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力，努力营造食品安全社会共治的良好氛围。